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一种超低温加工的全果肉型果蔬汁(块)生产方法
西北农林科技大学 新农村发展研究院 全果肉型果蔬汁
2022/9/20
该发明产品加水即可饮用,食用方便快捷,且工艺简洁,操作方便,无需复杂的设备,生产加工便捷,最终成品为固体方块,便于贮运和消费。现有果汁加工技术采用杀菌工艺,在不同程度上影响了产品的风味,使营养物质流失,颜色口味各方面受到影响,使果蔬汁不能保持天然绿色新鲜的特点。该发明采用液氮处理和低温保存技术,最大程度保证产品新鲜和方便食用。
超低温脱毒生产优质种苗
西北农林科技大学 新农村发展研究院 超低温脱毒生产优质种苗
2022/9/30
脱毒技术是生产无毒苗的核心技术,传统的脱毒技术包括茎尖培养、热处理、热处理结合茎尖培养和微型嫁接等。