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成都糖酒商品交易会：探索展城融合 放大综合效应
成都 糖酒商品 交易会
2024/4/19
既有互动游戏，还能品尝美食，感觉很有意思。”近日，在四川成都交子音乐广场举办的“糖酒会天下·潮饮生活季”活动中，前来参加体验的消费者李佳说。
循名责实：近代中国糖品名称衍化及规制
中国糖品名称 中外科技文明交流 糖品认知体系
2024/4/7
近代以来，在长距离贸易大规模展开、西方科技涌入及批量洋糖进口等多重因素影响下，中国糖品名称经历了从自然颜色判定、产地分类到学理归属及“号数”“温数”分类的衍化。面对日益纷繁复杂的糖品名称，国民政府在便利税收和保护国糖发展的双重考量下，自1930年检政实施之初就率先厘定糖品检验标准，进而统一、简化糖品名称以符合时代的需求。在糖品名称的规制过程中，新的糖品认知体系逐渐被建构起来。新知识体系的建构既是中...
中国焙烤食品糖制品工业协会2023年六届五次理事会会议纪要（图）
中焙糖协 糖制品 理事会 会议纪要
2023/7/6
2023年5月21日，中国焙烤食品糖制品工业协会（以下简称：中焙糖协）第六届理事会第五次会议在上海虹桥绿地铂瑞酒店召开。中焙糖协理事长张九魁，执行理事长朱念琳，副理事长兼秘书长张帅，副理事长杨木梅，副理事长安琪酵母股份有限公司董事长熊涛、广州酒家集团利口福食品有限公司党支书郭伟雄、上海华宝孔雀香精有限公司董事长袁肖琴、东莞市华美食品有限公司董事长袁旭培、西安米旗食品有限公司总裁冯岩、四川省中兴食品...
历史上浙江义乌盛行过“鸡毛换糖”——一种特殊的物物交换活动，从农副业活动演变到成有组织、专业化的商业活动。本文用经济学的方法在交换专业化和组织化的一般理论基础上分析“鸡毛换糖”的专业化和组织化演变。本文通过案例分析认为专业化交换活动的报酬递增推动了组织创新，组织创新使得更多的人卷入了专业化分工。组织创新是一整套分工结构的演变，产权制度对交换组织的变迁至关重要，资本作为用来承担和化解专业化风险的制度...
20世纪30年代以前饴糖蜜糖甜菜糖的生产及社会功用（上）
2008/1/2
载《中国糖业的发展与社会生活研究》
在蔗糖没有得到普遍使用以前，我国古代人民主要以饴糖和蜜糖作为甜味的来源，非产糖区更是如此。随着蔗糖制作技术的发展和使用的普遍，饴糖和蜜糖的使用量虽然有所减少，但其在医学和民俗等方面使用上的特有功用，是蔗糖和其他糖类所不能取代的，特别是饴糖，在古代，其社会功用更为明显，所以在研究糖业的发展时，不能将之忽略。甜菜糖虽然在近代才兴起，对社会的影响并不是很大，...
糖料市场预警分析
2007/12/27
项目（课题）名称：
糖料市场预警分析
项目主持人：
徐雪
项目起止时间：
2001年 2月——2005年 12月
资助单位（来源）：
农业部市场信息司 ...
山东省糖酒副食品商业协会
山东省糖酒副食品商业协会 副食品 糖酒行业
2008/1/8
山东省糖酒副食品商业协会成立于1995年7月，成员以山东省部分经济效益较好的糖酒公司和山东省具有代表性的部分白酒、葡萄酒等生产企业为主，目前协会拥有会员单位34家，其中商业单位25家，工业单位9家，在山东省乃至全国糖酒行业具有较高的知名度。