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哈尔滨商业大学旅游烹饪学院2019年硕士研究生入学考试烹饪化学大纲。
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院硕士生导师孙静副教授简介
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 副教授 饭店管理
2011/9/6
孙静,女,1969年12月出生,籍贯哈尔滨市。副教授、硕士生导师。现任旅游烹饪学院旅游系副主任。研究方向:饭店管理。在国内发表主要著作和论文,如《旅游服务教程》、“试论饭店服务标准制定的原则”、“中国旅游企业信息化的发展策略”等多篇。先后获黑龙江省高校人文社会科学研究优秀成果二等奖。
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院硕士生导师张培茵教授简介
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 教授 旅游审美文化
2011/9/6
张培茵,女,1962年3月出生,籍贯山东省。教授、硕士生导师。现任旅游烹饪学院副院长。研究方向:旅游审美文化。在国内发表主要的著作与论文,如《烹饪营养学》、《旅游学概论》、“应用微机进行营养配餐和菜肴营养价值评价的研究”等三篇。先后获得哈尔滨商业大学2003年度优秀教学成果二等奖。
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院硕士生导师白世贞教授简介
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院 教授 日用工业品商品学 商品检验
2011/9/6
哈尔滨商业大学旅游烹饪学院硕士生导师杨铭铎教授简介
硕士生导师
2011/9/6