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姜红,女,教授,博士,院长。上海市高校教学名师,上海市经济和信息化委系统优秀教师,教育部高等学校酒店学科专业组教学指导委员会委员,美国康奈尔大学酒店管理学院访问学者,高校教龄31年。具有丰富的行业背景,“双师型”教师:国际饭店业培训师(CHT)、欧洲精品咖啡师(SCAE)、美国饭店管理协会国际教育导师(CHE)等。上海市高等学校本科教指委旅游管理专业委员、上海市旅游行业协会理事、上海市旅游教育分会...

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