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在生态学中，状态转换（regime shift）又称为稳态转换，指系统从一个稳定状态转换到另一个稳定状态。例如，浅水湖泊有草型清水稳态和藻型浊水稳态的转换。由于气候变化和人类活动的影响，导致湖泊、水库环境条件发生变化，超过特定阈值（threshold）时可造成湖库系统结构或过程发生非线性的突变，即稳态转换。在生态环境监测中，通过检测识别发生状态转换的临界点（tipping point），有利于更好...
农业农村部食物与营养发展研究所于2012年经中编办、原农业部批复成立，是国家级公益性事业单位，也是国家食物与营养咨询委员会科研载体和办事机构。现建有农业农村部农产品质量与营养功能风险评估实验室、食物与营养政策分析与决策支持系统开放实验室等科学研究平台，设有硕士学位培养点、博士学位培养点和博士后流动站，是我国食物营养学科高层次人才培养基地。动物食物与营养政策研究中心以促进动物产品可持续健康消费为使命...
功能营养型小麦新品种西农黑大穗及其产品研发
西北农林科技大学新农村发展研究院 小麦新品种 西农黑大穗
2022/9/19
功能性品种选育是健康中国战略的重大决策部署，是解决我国功能性食品“卡脖子”的关键基础，该项目提供一种功能营养型小麦新品种西农黑大穗及其加工的功能性食品。
该技术通过探究不同光和营养液耦合对番茄生长、产量及品质的影响，不同 LED 光质和营养液对芹菜生长、产量、品质及光合特性的影响，不同光周期与光质对番茄和辣椒苗的影响 ，弱光 LED 补光灯的频率和占空对生菜生长和光合特性的影响 ，LED 不同占空比对生菜生长、产量、品质及光合特性的影响，暗期红光打断对黄瓜幼苗形态及生理特性的影响，LED 连续光和不同频率间歇光对黄瓜幼苗生长及光合特性的影响，观察各...
中国农业大学食品科学与营养工程学院参加乡村产业振兴科技发展论坛暨2021年全国农产品加工院所长座谈会（图）
中国农业大学食品科学与营养工程学院 乡村产业振兴 科技发展 论坛 农产品加工 座谈会
2022/11/4
2021年10月19日至10月20日，中国农业大学食品科学与营养工程学院赴江苏南京参加乡村产业振兴科技发展论坛暨2021年全国农产品加工院所长座谈会。本次论坛由中国农业科学院农产品加工研究所主办、江苏省农业科学院承办。中国农业大学食品科学与营养工程学院任发政院士、胡小松教授、副书记兼副院长周晓璇参加了系列活动。
为进一步拓展粮油品质营养学科研究方向，2021年7月13日-14日，质量安全所副所长徐剑宏研究员，粮油安全与营养创新团队史建荣研究员、吴季荣副研究员赴江苏省沿海开发（东台）有限公司、江苏沿海地区农业科学研究所新洋试验站开展江苏藜麦生产状况调研。调研组一行深入调研了江苏省沿海开发（东台）有限公司的藜麦种植、全程质量管控、特质营养与名特优新产品创制等情况和新洋试验站藜麦品种选育、田间管理、营养品质等方...
4月26日，营养型农业产业发展论坛暨国家营养型农业科技创新联盟成立大会在成都举行。该联盟是“国家农业科技创新联盟”框架下的产业联盟，由科研院所、高校、企业、地方政府、投资机构等有志于从事营养型农业科技创新和产业发展的单位组成，以“推动技术创新、引领产业发展”为宗旨。营养型农业需要科学专家、企业、政府、金融机构联合起来共同参与，从育种、栽培、食品加工、营养评价通过跨部门、跨领域、跨学科的联合协作，进...
父母培训对贫困农村女生营养健康状况的影响分析
营养培训 贫血 性别
2013/4/16
基于对陕西农村地区的一个随机干预实验，本文分析了父母培训对农村小学生营养健康状况的影响。本文运用描述统计和多元回归分析，将血红蛋白（HB）水平作为因变量，首先衡量父母营养信息干预培训的整体效果，然后分析干预培训对男生和女生的不同影响。本文的描述统计和回归分析结果与已有文献相一致，即我们发现给学生家长进行贫血和营养知识培训，对学生的HB水平没有影响。描述统计和多元回归分析的结果表明，控制组和干预组学...
针对富营养化严重的新角浦河，构建了梯级生态浮床系统(SFTW)，开展河道水体的净化处理示范工程研究.结果表明，该系统对CODCr，NH4+-N，TN和TP的去除率最高分别可达21.26%，29.07%，37.95%和20.74%.治理后的示范河段除TN仍为劣V类外，CODCr，NH4+-N和TP出水浓度均达到V类标准，基本达到示范工程的预期目标.通过对浮游藻类的种类和富营养化指数（NQI）进行监...